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「白子タケノコ」 のテレビ露出情報

白子タケノコは2kgで7000~8000円する。また美味しいタケノコは穂先が黄色いとのことだ。早朝5時までに1人でカゴ1杯分を収穫した。ここから前田さんの両親も一緒に作業を始めた。前田さんはタケノコ農家を始めたきっかけなどについて話した。この日は5時間で約300本のタケノコを収穫した。収穫を終えて帰宅した後はタケノコの根元を切って選別する。子どもたちも合流して前田家総出で作業をした。11時に朝メシを食べた。前田さんは朝メシを終えた後も仕事をした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月28日放送 11:00 - 11:30 テレビ朝日
朝メシまで。(朝メシまで。)
京都はタケノコの国内生産亮TOP3に入る名産地だ。前田さんは京都で100年以上続くタケノコ農家の四代目である。仕事は深夜3時から始まる。竹林があるのは京都市伏見区で作業をするのはサッカーコート1面分。生産しているタケノコは特別なタケノコだ。暗闇で幻の白子タケノコを掘り当てる。ホリとよばれる専門器具をつかって収穫するのだが、扱いが難しく、過酷で繊細な作業がもと[…続きを読む]

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