白子タケノコは2kgで7000～8000円する。また美味しいタケノコは穂先が黄色いとのことだ。早朝5時までに1人でカゴ1杯分を収穫した。ここから前田さんの両親も一緒に作業を始めた。前田さんはタケノコ農家を始めたきっかけなどについて話した。この日は5時間で約300本のタケノコを収穫した。収穫を終えて帰宅した後はタケノコの根元を切って選別する。子どもたちも合流して前田家総出で作業をした。11時に朝メシを食べた。前田さんは朝メシを終えた後も仕事をした。
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「白子タケノコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月8日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- 朝メシまで。（朝メシまで。）
- 前田さんの仕事は深夜3時から始まる。前田さんの竹林があるのは京都市伏見区で作業をするのはサッカーコート1面分。京都はタケノコの国内生産亮TOP3に入る名産地だ。前田さんは京都で100年以上続くタケノコ農家の四代目である。生産しているタケノコは特別なタケノコだ。暗闇で幻の白子タケノコを掘り当てるのが仕事である。
- 2024年4月12日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
- 京都・長岡京からの中継。JA京都中央の乙訓支店の婦人会が披露する食事を紹介する。竹の子のステーキやかき揚げ、ゼリーなど様々な食べ方があるという。白子タケノコを使った様々な調理法や食事方法があり、楽しみ方もたくさんあるのだそうだ。
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