白玉粉のテレビ情報 | 豆腐白玉 | キユーピー3分クッキング(2026/07/04(土)11:45)

「白玉粉」のテレビ露出情報

「豆腐白玉」を調理。白玉粉に砂糖と充填豆腐を入れ手で混ぜる。混ぜたら一口大に丸め、真ん中をおさえて平らにして茹でていく。熱湯に入れ浮いてきてから2分ほどゆでる。冷めたら水気を切り冷蔵で2日ほど保存可能。

2026年1月13日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ
X秒後の新世界（X秒後の新世界）: ひつじねいりが、長寿の象徴であるモチはどこまで伸びるのかを検証。モチに含まれるアミロペクチンは、水と熱で膨張する。砂糖には、高い保水力がある。ひつじねいりが、モチ米に砂糖を加えて餅つきを行い、1メートル10センチ伸ばした。トルコアイスに使われるグァーガムとトレハロースを、モチに混ぜた。