早速収穫開始。中腰の体勢のため非常に辛いという。ここで児島と高橋さんは紅妃を試食。真ん中が赤いのも特徴の1つで酸味もある。実は収穫した直後はあまり美味しくなく、エチレンガスなどをかけるなど追熟が必要になる。追熟したものはフォークの入り方、食感も柔らかくなっているという。傷ついたものはジャムなどに再利用。実は今年の猛暑で日焼けしたキウイフルーツに穴が相手しまい日除けを作るのが大変だったと島田さんたちは振り返った。ちなみにキウイフルーツはニュージーランドの国鳥キーウイからきているという。