他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月13日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

東京・世田谷区の「スープカレー ポニピリカ」では、じゃがいもを1日約50個低温の油で揚げるように火を通しており、仕入れ値は1ヶ月あたり約1万円上がったという。「もりもり野菜とチキンのカレー」などで使われる鶏肉の仕入れ値も、円安の影響で1kgあたり約100円上がったという。発注量を管理するなどしてフードロスを減らす工夫で乗り切っていくという。

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2024年6月12日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8（ニュース）

きのう農林水産省は主な野菜（ネギ、レタス、トマト、タマネギ、キュウリ、ジャガイモ、キャベツ、ニンジン）の小売価格の調査結果を発表。ニンジンは平年と比べ144％、キャベツは155％、トマトは128％、ジャガイモ121％の値上がり。
立川市のカラフル野菜の小山農園からの中継。小山三佐男さんによると、暑さの影響でニンジンは割れてしまい廃棄、カブは病気になり破棄、[…続きを読む]

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2024年6月10日放送　23:56 - 0:55　TBS

月バラナイト（超ホームメイド家族）

ラーメンのスープを煮詰めて粉末づくり。煮詰めて固まったものをすりつぶして粉状にし、お湯を入れてみたが元の美味しさは失われていた。ここで37年間インスタント麺を毎日食べ続ける大和イチロウさんが登場。カップラーメンのスープは旨味となる調味料や食材を全て粉末にして、粉の調合でスープを作っているという。そこで、粉末にした様々な具材を調合。ベースは塩＋鶏ガラに決定。旨[…続きを読む]

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2024年6月9日放送　12:00 - 13:30　フジテレビ

ウワサのお客さまレジェンド寮母の出張豪快クッキング 目指せ日本一！ マーチングバンド部

村野明子さんが「肉のハナマサ 港南台店」を訪れ、「豚ひき肉」などをカゴに入れた。

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2024年6月8日放送　16:00 - 17:30　TBS

「どうなるでSHOW」ナビ（どうなるでSHOW 名作プレイバック）

漬物に必要な条件、塩と圧力を兼ね備えた海水に野菜を漬け込んだらどうなるのか。日本一の深さを誇る駿河湾で、深海魚漁師と専門家を伴って検証する。水深800メートルの海底へ野菜を放り込み、6時間ほど待つ。

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