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「白菜」 のテレビ露出情報

岡山県のポツンと一軒家を訪れ、主の與一さんに話を聞いた。今は1軒だが與一さんが小さい頃は7軒あったという。昭和35年頃からみんな山を降りていったという。先祖は平家の落人と言われていた。昔は林業や炭焼きをしていた。與一さんの父はタバコ農家をしていた。タバコ農家乾燥場の隣には豚舎があった。50年ほど昔は子豚を繁殖させていが今は廃屋になっていた。畑では今食べる分だけ野菜を育てている。白菜は猿の食害にあっていた。一男三女の長男として生まれた與一さんは19歳から郵便局で働いていた。実家から車で20分ほどかけて通勤していた。57歳で早期退職して実家を継ぎ、両親の世話をしていた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
東京・世田谷区の「スープカレー ポニピリカ」では、じゃがいもを1日約50個低温の油で揚げるように火を通しており、仕入れ値は1ヶ月あたり約1万円上がったという。「もりもり野菜とチキンのカレー」などで使われる鶏肉の仕入れ値も、円安の影響で1kgあたり約100円上がったという。発注量を管理するなどしてフードロスを減らす工夫で乗り切っていくという。

2024年6月12日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8(ニュース)
きのう農林水産省は主な野菜(ネギ、レタス、トマト、タマネギ、キュウリ、ジャガイモ、キャベツ、ニンジン)の小売価格の調査結果を発表。ニンジンは平年と比べ144%、キャベツは155%、トマトは128%、ジャガイモ121%の値上がり。
立川市のカラフル野菜の小山農園からの中継。小山三佐男さんによると、暑さの影響でニンジンは割れてしまい廃棄、カブは病気になり破棄、[…続きを読む]

2024年6月10日放送 23:56 - 0:55 TBS
月バラナイト(超ホームメイド家族)
ラーメンのスープを煮詰めて粉末づくり。煮詰めて固まったものをすりつぶして粉状にし、お湯を入れてみたが元の美味しさは失われていた。ここで37年間インスタント麺を毎日食べ続ける大和イチロウさんが登場。カップラーメンのスープは旨味となる調味料や食材を全て粉末にして、粉の調合でスープを作っているという。そこで、粉末にした様々な具材を調合。ベースは塩+鶏ガラに決定。旨[…続きを読む]

2024年6月9日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ウワサのお客さまレジェンド寮母の出張豪快クッキング 目指せ日本一! マーチングバンド部
村野明子さんが「肉のハナマサ 港南台店」を訪れ、「豚ひき肉」などをカゴに入れた。

2024年6月8日放送 16:00 - 17:30 TBS
「どうなるでSHOW」ナビ(どうなるでSHOW 名作プレイバック)
漬物に必要な条件、塩と圧力を兼ね備えた海水に野菜を漬け込んだらどうなるのか。日本一の深さを誇る駿河湾で、深海魚漁師と専門家を伴って検証する。水深800メートルの海底へ野菜を放り込み、6時間ほど待つ。

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