白菜のテレビ情報 | みずみずしさをいかした地元料理夏白菜そうめん | うまいッ！(2025/08/10(日)11:30)

「白菜」のテレビ露出情報

林田幸之介はJA木曽の奥原さんに、夏白菜を使った料理「夏白菜そうめん」を教わった。トマトジュースとめんつゆなどで作ったタレを、細ぎりにした生の白菜にかけたそうめん。

2025年8月10日放送　11:30 - 11:45　日本テレビ
NNN ストレイトニュースJOIN！こどもウイーク: 今週は日テレこどもウイーク。戦争を起こさないために今できることを考える。こどもたちが戦争中の食を体験するイベントが開かれた。北九州市立八幡大谷市民センターで子供たちに配られたのはすいとん。戦時中、コメの代わりに食べられていた。小麦粉を水で練り、塩で味をつけただけのもの。平和について考えるイベントだ。厳しい食糧事情について体験談が語られた。石河収さん、下山公子[…続きを読む]
2025年8月10日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: 今回は長野県木曽郡で育てられている「夏白菜」のうまいッ！に迫る。絶品アレンジ料理やおいしい白菜の見分け方も紹介する。
2025年8月8日放送　13:15 - 13:20　NHK総合
JAPAN DELISH 5min（JAPAN DELISH）: 餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。