番外編、ジョッキーを支える妻密着。騎手は1年中毎週減量という過酷な生活。荻野極騎手の妻・成瀬琴さんに密着。一番大変なのは食事管理。原則1年間、毎週土曜・日曜にレースが行われるので、常に体重管理をしなければならない。競馬では馬が背負う重量が決まっているため、ジョッキーにも厳しい体重制限がある。体力のネギとニンニクで免疫力をアップさせている。ネギ・ニンニクをゴマ油で炒め、調味料を入れてスープが完成。鶏むね肉に片栗粉をまぶしてジューシーにする。鍋に鶏むね肉、ネギ、白山、しいたけ、豆腐を入れて強火で20分煮込んで鳥ネギ鍋が完成。レース後に食べるご褒美メシを紹介。グルテンフリーでも食べられるように使うのがトウモロコシで作られたパスタ。鶏肉にスパイスをふりかけてオリーブオイルを入れて揉み込む。茹でた麺にめんつゆとバターで味付けし、チキンをのせて、ケイジャンチキンパスタが完成。グルテンフリーでたんぱく質たっぷりの料理。GIスプリンターズSの本賞金は1着が1億7000万円、2着6800万円。ジョッキーは5％でレース翌日には勝った賞金が振り込まれる。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「担々白菜スープ」のレシピを紹介。白菜を2cm幅に切る。ごま油で合いびき肉を炒める。おろしにんにく＆しょうが、豆板醤を加えて炒める。白菜を加えて炒める。水・調味料を加える。
- 2026年2月5日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 増田貴久は注文した「鴨葱つくね鍋」を堪能した。
- 2026年2月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 30年に一度の少雨。本日大阪市で店舗兼住宅で火災が発生した。高知県の早明浦ダムでは渇水が発生。普段は水の中にしずんでいる旧村役場。早明浦ダムの書類率は平年は82％だが、今日は55％となっている。国と四国4県では渇水対策会議を実施した。このまま雨が降らなければ、取水制限を行うという。茨城では白菜の収穫がおこなれているが、水分不足で葉がスカスカになっていた。
- 2026年2月5日放送 11:45 - 11:50 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。
- 2026年2月5日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ピェンロー鍋」を調理。白菜を切って、干し椎茸を水につけ一晩置いてもどす。椎茸のもどし汁は水を足して鍋に入れ、紹興酒を加え煮立てる。緑豆春雨を熱湯に5分つけてもどして切る。鶏もも肉・豚バラ肉を鍋で火を通し、アクを取ったら白菜・しょうがのせん切り・椎茸を加える。煮立ったらふたをして弱火で40分煮る。20分したら上下を返すのがポイント。ごま油をかける。粗塩・一味[…続きを読む]
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