兵庫・吉川町の特産の1つが酒米「山田錦」。そんな吉川町で生まれ育ったのが岩崎英一さん。地域の人々つなぐカフェを開いた。朝食作りは英一さんの担当。妻の明美さんは神戸市の幼稚園で働いている。この日は、KANAE CAFEの定休日。英一さんは吉川町を案内してくれた。一番のおすすめは「黒滝」。英一さんはこの「黒滝」の保全活動にも参加している。保全活動のリーダー鷲尾滋基さんは都会で働いていたが、故郷にUターン。昔に比べて荒れてしまったと会を立ち上げた。休日のカフェに同級生の西浦史和さんがやって来た。西浦さんは農家でいつも新鮮な野菜を届けてくれる。英一さんの母・八恵子さんは田んぼや畑を守り続けている。英一さんは「道の駅 よかわ」を訪れ山田錦の味噌を購入した。営業日の前日、英一さんはカフェの仕込みを始めた。妻の明美さんも休みの日は助っ人で入ってくれる。午前10時、KANAE CAFEがオーピンした。本日のランチは山田錦のライスコロッケ。この日は中学の同級生たちがやって来た・カフェの営業は午後7時まで。となりの自宅では母・八恵子さんが毎日、夕食を作ってくれている。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月8日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（オープニング）
- 長嶋一茂とかまいたちが東京・上野へ。今回は冬に食べたいお鍋のゲンバ。長嶋は「葉物がすげぇ高騰。白菜が1,000円超えちゃったり」などと述べた。
- 2026年11月7日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 物価高で白菜やさけの価格は例年の2倍に。きのこや根菜は価格が安定している。
- 2026年11月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 新食感の里芋・とろまろを使った料理を紹介。1つ目は「フライドとろまろ＆チップス」。とろまろを縦に切り、170℃の油の中へ。さらに、スライスしたとろまろも。はちみつをつけて食べてもよい。2つ目は「とろまろの煮味噌」。カットしたとろまろとにんじんを水で煮て、その後に豚肉・白菜・青ねぎ・しめじ・しらたき・かまぼこを入れて煮る。八丁味噌・砂糖・みりんを合わせ、鍋に入[…続きを読む]
- 2026年11月7日放送 18:00 - 18:30 フジテレビ
- MUSIC FAIR（MUSIC FAIR）
- 11月7日は「鍋の日」。好きな鍋料理についてトーク。adieuはすき焼き、＆TEAM・Kは水炊き、＆TEAM・EJはHARUAの実家鍋、＆TEAM・MAKIとME：I・MOMONAはキムチ鍋、＆TEAM・TAKIは飛鳥鍋が好きだと話した。＆TEAMは「Good Boy（Japanese ver.）」を披露する。ハカをイメージしたサビの振り付けに注目。
- 2026年11月7日放送 13:35 - 14:30 フジテレビ
- 10日火曜夜7時！超調査チューズデイ（超調査チューズデイ）
- 「大阪王将」の工場にやってきた。大阪王将は冷凍食品も大人気。こちらの工場では1日15万パックも売れる冷凍餃子を製造している。冷凍餃子を作る工程は主に6つ。餃子の皮作りに始まり、出荷前の冷凍まですべてを工場内で行っている。徐々に生地を延ばすことでグルテンを壊さずモチっとした皮の食感を残している。小麦粉は1日10トン使用している。保管庫に貯蔵されている野菜は60[…続きを読む]
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