兵庫・吉川町の特産の1つが酒米「山田錦」。そんな吉川町で生まれ育ったのが岩崎英一さん。地域の人々つなぐカフェを開いた。朝食作りは英一さんの担当。妻の明美さんは神戸市の幼稚園で働いている。この日は、KANAE CAFEの定休日。英一さんは吉川町を案内してくれた。一番のおすすめは「黒滝」。英一さんはこの「黒滝」の保全活動にも参加している。保全活動のリーダー鷲尾滋基さんは都会で働いていたが、故郷にUターン。昔に比べて荒れてしまったと会を立ち上げた。休日のカフェに同級生の西浦史和さんがやって来た。西浦さんは農家でいつも新鮮な野菜を届けてくれる。英一さんの母・八恵子さんは田んぼや畑を守り続けている。英一さんは「道の駅 よかわ」を訪れ山田錦の味噌を購入した。営業日の前日、英一さんはカフェの仕込みを始めた。妻の明美さんも休みの日は助っ人で入ってくれる。午前10時、KANAE CAFEがオーピンした。本日のランチは山田錦のライスコロッケ。この日は中学の同級生たちがやって来た・カフェの営業は午後7時まで。となりの自宅では母・八恵子さんが毎日、夕食を作ってくれている。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅石川県金沢市
- 油与商店の寺尾高明さんがご飯を見せてくれた。寺尾さんはアカガレイを刺し身にした。また、ふぐの子は卵と混ぜて玉子焼きに、サツマイモ、豚肉などをにて「めった汁」を作った。食卓にはふぐの子のおにぎり、ブリの糠漬けなども並んだ。
- 2026年4月13日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 大嶽部屋の大阪場所に密着。親方が変わってから初めての大阪場所。その門出を祝ってとんでもない量の差し入れが届いた。今回、新屋敷は豚足を使った料理を作るという。大嶽親方は豚足が苦手で前回、食べてくれなかったので、レシピをアップデートしたという。豚足、スペアリブを圧力鍋に入れ、ネギ、ニンニク、生姜、キャベツの芯を入れ20分煮込む。この煮込んだ豚足とスペアリブに片栗[…続きを読む]
- 2026年4月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ秒スタ
- 八百屋あおばでは小松菜が1袋86円。去年より20円安い。小原農園でオススメの食べ方は生でそのまま。家庭では30日間を目安に冷凍保存が可能。組織が壊れて味がしみ込みやすくなる。ほうれん草はゆでてから冷凍保存。
- 2026年4月11日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- イオンモールできのうからガソリンの価格高騰を受けたキャンペーンが始まった。今月26日までに20リットル以上のレギュラー・ハイオク・軽油安堵を購入したレシートを持参すると500円のお買い物券と交換できる。交換期間は今月25日と26日の2日間。2000円以上の買い物で使用できる。都内のしゃぶしゃぶ温野菜では、今月24日まで食べ放題コースを注文し、専用ページのQR[…続きを読む]
- 2026年4月11日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 東京・東久留米市で「のらぼう菜」などの野菜を栽培している島崎さんにインタビュー。島崎さんは、年間70種類の野菜を栽培している。島崎さんは虫よけのため、希釈した酢を散布している。のらぼう菜は中心の芽を折ると、横の芽が成長する。
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