愛知県名古屋市の「人生餃子」。もともとは餃子専門店だったが、餃子より売れる看板メニューがあるという。それが「皿台湾ラーメン」。名古屋発祥のグルメ台湾ラーメンからスープをなくした一品で、スープが売り切れた際に出したものがヒットしたのだという。この日は75食を用意。11時開店と同時に多くの人達が「皿台湾ラーメン」を注文。この日用意した75食は開店から2時間34分で完売した。