栃木・益子町で地元サイコー！なものを聞き込み調査。多くの声があがったのは「ビルマ汁」。「田舎料理 陶知庵」では定食のみそ汁をプラス50円でビルマ汁に変更可能。提供期間は7月～9月頃とのこと。主な食材はトマト・じゃがいも・豚バラなど。トマトは湯剥きし手でちぎるのがポイント。味付けは和風だしとカレー粉。「手打ちそば うえの」ではビルマ汁そばを提供。ビルマ汁は学校の給食でも出るという。どこの店でも基本的なレシピは同じ。ビルマ汁を広めたのは飯塚フミさん。義父が第二次世界大戦中に当時のビルマに出征し、そこで食べた味が忘れられず帰国後にその味を再現し近所に振る舞ったという。以降、益子町の一部でビルマ汁が浸透。その作り方を教わったフミさんは14年前に商工会と協力してビルマ汁講習会を実施。以来、ビルマ汁を出す飲食店が増えたという。フミさんが一番好きなのはつけうどんスタイル。ミャンマー料理店のシェフにビルマ汁を食べてもらうとティーゾウンヒンヂョウに似ていると話した。
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「益子町（栃木）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月13日放送 12:00 - 12:25 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 北日本～西日本の広範囲で大気が不安定となっており、午前11時までの1時間には栃木・芳賀町で51mmの雨量を観測。今夜遅くにかけて関東・東海では雷を伴い非常に激しい雨が降る恐れあり。一方台風17号について、気象庁は今後の情報に注意するよう呼びかけている。
- 2026年8月2日放送 12:25 - 13:10 NHK総合
- NHKのど自慢（オープニング）
- オープニング映像。本日は栃木県益子町から。ゲストの千昌夫・hitomiが挨拶をした。
- 2026年7月19日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景珍百景2時間SP 北関東3県の対決＆北海道・沖縄 日本の先っちょ
- 北関東3県珍百景対決3回戦は、道の駅で対決する。益子卓郎の祖先は、益子町の武家一族。道の駅 ましこは、JIA日本建築大賞を受賞した。道の駅 ましこでは、キッチンカーのpizzeria Dellfeenoや、ジェラートマスモや、Smash Burgerが営業している。U字工事が道の駅ましこで、タカミメロンなどを試食した。益子町のご当地グルメのビルマ汁は、飯塚フ[…続きを読む]
- 2026年6月27日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 神奈川・大磯町で結婚前部下だった夫・淳平さんとともに食べられる直売所を営む麦さんは、直売コーナーの野菜を使った料理を作って提供している。淳平さんは畑仕事と接客を担当している。栃木・益子町出身の麦さんは子育てをしながら26歳で食品宅配会社で働き始めた。31歳で食品・雑貨を扱う商社に転職。離婚を経験して仕事にますます邁進し、営業部の部長になった。淳平さんはデザイ[…続きを読む]
- 2026年6月17日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ソレダメ！仰天グルメを続々発見！地元サイコー！大調査
- 栃木・益子町の「ビルマ汁」を試食を試食し「麻辣湯の次を狙える」などと話した。
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