東京に出店した地方行列店ベスト7、岩手代表の店が東京・有楽町に進出した。銀座エリアに歩くこと4分、ビル11階にあり大箱店の盛岡冷麺の店ぴょんぴょん舎には大行列となっている。韓国冷麺のそば粉を使った麺を改良して、小麦粉を使い半透明の盛岡冷麺が誕生した。盛岡冷麺と最初に名乗ったのはぴょんぴょん舎、昭和60年にニッポンめんサミットが盛岡で開催されぴょんぴょん舎が盛岡冷麺を最初に出したのが始まりという。ライチタイム午前11時から午後4時を測定、暫定1位272人の北北海道根室花まるに挑む。職人の手打ちの麺は独自配合の小麦粉とでんぶんにお湯をかけることで粘り気が増しもちもちシコシコに仕上がる。茹でた麺は5分以内に届けるこだわりで茹で始めてから5分以内で提供している。スープは社内でも5人しか味付けできない、盛岡の冷麺工房で数名しか入室が許されないが特別許可で一部を公開、鶏ガラ・牛バラ肉などを7時間煮込み動物性脂肪を完全に取り除くことでコラーゲンたっぷりの透き通るスープができあがるという。本業は焼肉店のためランチタイムをすぎ焼肉を楽しむ人が増加、いわて三昧特選焼肉ランチなど前沢牛などを食べられるセットなどがある。岩手では〆ではなく冷麺を焼肉と同時に楽しむということ。盛岡冷麺最大の特徴はフルーツトッピング、季節により変わる。ぴょんぴょん舎の大入り記録は271人で2位だった。
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「盛岡（岩手）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月18日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 秋雨前線の影響で大気の状態が不安定になっていて、日本海側で大雨となっている。東・西日本では雷を伴って激しい雨となり、関東甲信中心に局地的に1時間に50ミリの激しい雨のおそれがある。一方、きょうも残暑が続き、最高気温は群馬・高崎で36.2℃などとなっている。日中の予想最高気温は埼玉・熊谷で37℃などとなっている。東京都心で35℃以上の場合は、去年に並び最も遅い[…続きを読む]
- 2025年9月15日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 沢朋宏気象予報士の気象解説。最低気温20℃を切ってくると、朝窓を明けたら寒いくらいの気温。いよいよ9月後半になると夏も終わってくる予想。明後日以降は雨の日が多くなる。木曜は関東で夕方以降激しい雨が降る可能性がある。金曜から土曜日にかけての雨が季節を進める。一方、名古屋は10月に入っても30℃の日がでてしまうのではないかということ。
- 2025年9月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース盛岡局 昼のニュース
- 盛岡で中学生に建設業の魅力を伝える体験会が行われた。きょうは盛岡の渋民中学校で2年生約60人が参加した。中学生たちはコンバインドローラーという機械を体験したりした。
- 2025年9月4日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 独自の麺文化が発展した街、岩手・盛岡を塚地武雅さんが訪れた。最初にいただいたのが老舗のわんこそば。給仕さんは塚地さんの口の動きを見てペース配分を変えている。こちらの店では薬味が9種類。
- 2025年9月1日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- おととい、防災の日を前に盛岡では総合防災訓練が行われた。洪水などの際に住民を救助する訓練も行われた。
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