目白駅から1分の場所にある目白 旬香亭は肉肉しさを楽しむことのできるのだといい、熊本のあか牛を使い、生たまねぎが肉質を柔らかに仕上げてくれる。150℃の低温で約8分揚げて行くことで和牛の旨味を引き出している。
住所： 東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 2F
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「目白 旬香亭」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月16日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 東京・用賀「五月四日」を紹介。目白の海老カツを紹介。粗みじん切りしたえびを塩で味付け。低温でゆっくりと揚げる火入れが肝。目白の名洋食店「旬香亭」古賀達彦シェフから教わったことに由来。
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