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「目黒区(東京)」 のテレビ露出情報

旬食材楽しむ新常識ありなしを調査。新米を炊飯器で炊く前に十分水に浸すのは「なし」とのこと。新米を長時間水に浸すと水を吸収しすぎて食感を損なうという。柿を炒めて食べるのは「あり」だという。生のまま食べるより栄養が摂れるという。柿と鶏肉のソテーは鶏肉の皮面と柿を5分、裏返してさらに3分焼き、塩コショウをすれば完成。柿は加熱すると血流改善に効果的なシトルリンが生の時の約2倍になるという。水分が減ることで甘みが凝縮しとろっとした食感も楽しめる。りんごをカットした後の変色防止に砂糖水は「あり」。砂糖がりんごの切り口をバリアし酸化を防ぐので変色防止になるという。便秘解消のためサツマイモだけを食べるのは「なし」。サツマイモはりんごなど水溶性食物繊維を含んだ食材と一緒に食べるのが良いという。乾燥シイタケは常温の水で戻しがちだが、冷蔵庫に入れ冷たい水で戻す方が「あり」。乾燥シイタケの旨味は冷水でじっくり戻した時に一番生成されるという。加熱調理の際、グアニル酸が増加するという。マイタケの根元は調理時に切り落とすのは「なし」。スーパーなどで売られているマイタケは基本的にすべて食べられる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月29日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!木村拓也のソナエちょい先
きょうは地下鉄の水害対策について中継。四日市市では今月12日、地下駐車場が浸水して車274台が水没した。浸水防止装置は故障していた。東陽町駅は近くに荒川がある。近くには運転免許試験場もある。荒川が氾濫した場合は周辺の被害が想定されている。東陽町駅は入り口が高くなっているなどの水害対策をしている。防水扉もある。茅場町駅にも防水扉がある。東京メトロ総合研修訓練セ[…続きを読む]

2025年9月28日放送 18:56 - 20:56 テレビ朝日
ビートたけしのTVタックル東京 大阪 名古屋 都会のど真ん中空き家全国一斉調査!
東京・目黒区のビル群の間で崩落寸前の空き家を葛生氏が調査。築59年木造2階建ての空き家。敷地面積は約140平方メートルで駅から徒歩8分。葛生氏は家の中の家財が腐ると自然発火する恐れを指摘。空き家は全国で900万戸を超え30年前に比べ約2倍増加している。目黒区の物件を更地にした場合およそ3億円の価値がある。2038年には5軒に1軒が空き家になるとの試算もある。[…続きを読む]

2025年9月27日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?週刊トレンド
今週のトレンドスタディ・最新ベーグル。東京板橋区「パン工房ブランジェリーケン」は食べログ百名店にも選出された名店で、「味噌ナッツベーグル」は多い日には500個販売するほど大人気。秋限定のおすすめメニューは「かぼちゃとキャラメルナッツチョコとコーヒー餡のデコベーグル」。目黒区「Teconabagel自由が丘」は食感の違う様々なベーグルを販売。中でも注目ベーグル[…続きを読む]

2025年9月26日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
1/196 ▽アフリカ“天空の王国”「レソト」の謎に迫る!アフリカの秘境 天空の王国レソト
日本に住むレソト人は20人いるという。日本の国立大学にやってきた未来のレソトを担う人材を紹介。レラト・レウタさんは日本に来た理由は山梨大学に通うため。レソトにはいくつかの大学もあり、中には国立の大学も。

2025年9月24日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
日傘をしまう方法について、傘専門店で聞いた。長くそのままの状態で保管すると、カビが発生してしまうこともあるため、汚れ落としが大事になるという。UVカットコーティングが剥がれないよう、やわらかいブラシでホコリを落とし、皮脂や油分などの汚れは40℃前後のお湯で流す。その後、直射日光を避けて陰干しをするが、スペースがない場合は浴室で水気を切るのも良いという。乾燥後[…続きを読む]

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