今回お世話になる嘉山さんは水産会社を営み、毎日この佐島漁港で魚を仕入れている。今からカツオの水揚げがあるそう。相模湾でとれた「日戻りカツオ」。早朝に漁に出て午後3時には水揚げされるため、鮮度抜群で弾力のある触感が特徴だそう。水揚げされた日戻りカツオはすぐに仕分けられ、漁港内の市場で入札される。入札が終わったところで「あなたのご飯を見せてください」というと、嘉山さんは「いいですよ。日戻りカツオのフルコースみたいな感じになると思う」と言った。嘉山さんはまだ仕事があるとのことで、家族に連絡してもらってスタッフは先にご自宅へ向かった。
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「相模湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- ローカルに人気の漁港のグルメスポットで一番人気のアジフライは、相模湾でとれたアジを使い1枚600円。AD高田は、外がカリカリでアジの味がとても濃くて美味しいなどとコメント。今の時期しか食べられないめかぶ天ぷらは、やわらかいわかめの食感で春の磯の味が楽しめると大人気。AD高田は、コリコリしているが柔らかいなどとコメントした。
- 2025年3月8日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダロコレコ
- 大船観音寺を訪れた。神奈川県湘南・鎌倉エリアは相模湾と山々に囲まれている自然豊かな場所。湘南モノレールは大船駅から出発。湘南江の島駅まで14分。鎌倉女子大学の小山詩未さんと寺島香菜さんがレコしてくれるのが「ジュエリーショップみたいなスイーツ店」。
- 2025年3月8日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！相模湾 ナンバー湾メシ探し
- 神奈川県藤沢市の新江ノ島水族館。約100種を展示する「相模湾大水槽」のほか、世界で初めてシラスの展示に成功。
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