さらに大きなプロジェクト「清真学園ナマズプロジェクト」があって、高校生と眞中シェフが考えたメニューを地域の学校給食にしようと今、活動しているそう。そんな高校生たちが描く未来図を紹介。木村さんは「ナマズプロジェクトの可能性は無限大」、内田さんは「地域食にしたい」、吉成さんは「美味しく消費しよう」。また、3人が目指すのは霞ヶ浦の生態系を守り、持続可能な社会を築くこと。今、高校生たちはSNSでこのナマズプロジェクトの進捗状況を発信している。