金子貴俊は真鯛専門店「眞鯛」へ。一番人気メニューは「眞鯛ごまだれ丼」。真鯛を2～3日熟成させ旨味を閉じ込めているという。ブレンド出汁と練りごまをあわせたごまだれは真鯛の甘さを引き立てる。鯛出汁で鯛茶漬けにできる無料サービスもある。