静岡県伊東市の青山やまと。その0泊プランは、夕食がついて1万3200円と、1泊2食付プランより1万7600円お得。伊東駅から東京駅までの終電は午後10時5分。チェックアウトの午後9時半ぎりぎりまで滞在する人が多いという。北斗ら2人は夕食へ。夕食は、1泊2食プランと変わらない全10品の豪華会席。北斗は、山椒醤油で真鯛の刺身を食べ、弾力があり、醤油は山椒の香りが残るなどと話した。佐々木らは、土佐醤油と天城の生わさびで、オナガダイの刺身を食べ、身が甘い、土佐醤油と生わさびの組み合わせがおいしいなどと話した。夕食の目玉は、4種類から選べるメイン料理。佐々木は、青山やまとの看板メニュー「あわびの踊り焼き」を選んだ。味付けはレモンだけで食べる。佐々木は、新鮮で、コリコリしているなどとし、北斗は、磯の香りが感じられる、あわびの持っている塩味がベストなどと話した。北斗は、遠州夢咲牛のすき焼きを選び、肉が柔らかい、とろけるような甘さの脂だなどと話した。温泉卵をつけることで、卵が肉に絡みやすくなっている。青山やまとの家族風呂は、大浴場と同じ源泉100％かけ流しをプライベートな空間で満喫できる。半露天のヒノキの樽風呂は、4人家族も入れる広さ。旅館のホームページや電話で直接予約すれば、0泊プランでも50分間無料で利用できる。北斗と佐々木は家族風呂に入りながら、日帰りでも、泊まるときと同じ贅沢感が味わえるなどと話した。
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「真鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ぼる塾の探検ツアー
- ぼる塾がロピアの魅力を探検する。鮮魚コーナーには定番から、ヒラメやカワハギなどスーパーでは珍しいお魚を1尾丸ごと販売している。鮮魚は全国の市場から仕入れ約400種類を扱う。「アトランティックサーモン」はノルウェーから冷凍せず空輸するため、鮮度抜群で脂のりが良い。「ほぼ具海鮮巻き」は大ボリュームの具ながら637円で、ぶり、サーモンなどがある。
- 2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
- 海上ヒッチハイク（海上ヒッチハイク）
- ロケ8日目は予想に反して晴れなかったが、丸石丸の佐々木船長（40歳）が風が強くなるまで北へ連れて行ってくれた。迫る雨雲から逃げるようにして50km北にある酒田港に到着。酒田港は南北に約8km続き、漁協組合員は約1,000名。主要魚種はサクラマス・岩ガキ・真鯛・寒ダラなど。酒処としても知られ、西村は居酒屋「弥五兵エ」で刺身をツマミに地元の酒を堪能した。
- 2026年1月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，お国じまん中継
- 秋田・男鹿市から中継。「なまはげ御殿・ニュー畠兼」を紹介。IBC・今井アナウンサーは男鹿産真鯛入りの「石焼御膳」を実食。
- 2025年12月28日放送 23:05 - 23:35 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- 養殖真鯛生産者の赤坂は一流の料理人たちが舌を巻く真鯛を養殖で実現していた。鮨楽座 八の樹、ザ・キャピトルホテル東急の料理人たちも認めている。スーパーマーケット 信濃屋などスーパーやカナダ・トロントなど海外でも売り込みをしており、赤坂は鯛以外にサステナブルな魚は今はないと考えている。愛媛西予市三瓶町で養殖している赤坂は水産会社の3代目。背後の山々から養分が流れ[…続きを読む]
- 2025年12月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 真鯛のスタミナ料理を調理。真鯛に塩と昆布を振りかけて漬け込む。うなぎをを酢飯にのせる。タイにニンニクオイルをかけてバーナータイム。盛り付けて「真鯛のニンニク元気寿司」が完成。
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