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「眼鏡堅パン」 のテレビ露出情報

旅行ガーナリストでAll About「飛行機の旅」ガイドのシカマアキさんが、地元の超有名グルメを紹介。都内のアンテナショップを巡り、隠れた名産品をハンティングする。まずやってきたのは銀座のひろしまブランドショップTAU。広島名物の食料品や工芸品などを扱うお店だが、広島は国産レモン生産量が全国1位なので檸檬関連の商品が多い。シカマさんらは「子持ちこんにゃく」「牡蠣カレーパン」などを試食した。隠れた名産品は「うまいでがんす」で、魚のすり身をフライにしたものである。
続いては千代田区の北海道どさんこプラザを訪問。「かすべ煮付」などの北海道民のソウルフードを多く扱うが、隠れた名品として「氷下魚」が登場。カンカイとはコマイという魚のことで皮をはぎ骨をハズして食べる。
千代田区にある銀座わしたショップ本店。「ゼブラパン」「銀バナナなど沖縄県民のソウルフードを数多く扱うが、「もずく」の天ぷらなども店内で食べられる。隠れた名品として「ぶくぶく茶」が登場。琉球王朝時代から伝わる縁起の良いお茶である。
中央区のふくい食の國291へ。現在のオススメは水羊羹。永平寺を筆頭に福井県には寺が多く精進料理が好まれることから、「谷口屋の、おあげ」などの揚げが人気。隠れた名店として「眼鏡堅パン」が登場した。戦時中につくられた保存食の一種。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月17日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
相葉マナブマナブ オリジナルメガネを作りたい!
今回は福井・鯖江市でオリジナルメガネ作り。デザインがプリントされた型紙の線から0.1~0.2ミリを残してヤスリがけをして削ったら、紙ヤスリで線ギリギリまで削っていく。専用の機械でレンズを入れる溝を作り、フレームの外径を糸ノコで切り出す。作業開始から2時間で休憩。福井名物の眼鏡堅パンを味わった。耳にかける部分のテンプルを切り出したあと、メガネを金型にはめ込んで[…続きを読む]

2024年3月12日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
隠れた名産品としてマックンは群馬のおきりこみをあげた。煮込みうどんのことだという。高橋アナは大阪のふかのみをあげた。サメのフカを湯引きして酢味噌で食べるという。八重洲いしかわテラスは石川県のアンテナショップで輪島塗、地元の食材などを販売している。福井の「眼鏡堅パン」は美味しいがものすごく堅いという。スタジオでは広島の「うまいでがんす」などを試食した。

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