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「石川漬物 ホームページ」 のテレビ露出情報

たい平さんがやってきたのは「西武秩父駅前温泉 祭の湯」。日帰りで楽しめる絶景の露天風呂や、秩父名物が食べられるフードコートが楽しめる。さらにちちぶみやげ市では老舗の和菓子から旬の野菜まで約1200種類のお土産を購入できる、秩父観光に欠かせない場所。たい平さんは創業62年の老舗・石川漬物のしゃくしな漬に注目した。正式名称は雪白体菜という野菜で。しゃもじに似ていることから「しゃくしな」と呼ばれるとのこと。HPからお取り寄せも可能。このあとスタジオでしゃくしな漬のアレンジ料理をスタジオで紹介。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!林家たい平が秩父完全ガイド
しゃくしな漬の油いためのレシピ。1袋分を水気を切って食べやすい大きさにカットし、漬け汁は残しておく。フライパンで唐辛子とごま油を温めたところに、しゃくしな漬を入れて炒める。次に漬け汁(大さじ2)を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。最後に七味唐辛子を少しかけて完成。チャーハンにしたりおにぎりに入れても美味しいとのこと。

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