金子貴俊はクレソンを収穫していた松原さんに声をかけ、ご飯交渉は成立。松原さんは「かもす暮らし研究所」を主催していて、野草を積んで食べる櫂などを催し、郷土の味を残している。金子貴俊は石徹白かぶらの漬物を試食させてもらった。