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「みかさ」 のテレビ露出情報

ロバート馬場が「みかさ風 もちもちの本格濃厚ソース焼きそば」を調理。材料はキャベツ、エビ、豚バラ肉など。イカとエビを塩水で解凍する。キャベツは一口大にする。油は引かず豚バラ肉を炒める。イカ、エビを加えて炒める。具材は醤油を加えて炒める。キャベツ、もやしを加える。
クイズ「みかさの濃厚な味に近づけるための調味料とは?」。正解は「だしパックの中身」。具材にだしパックを加えたら具材は完成。ソースはウスターソースに野菜ジュースを加える。
クイズ「みかさの奥深い濃厚なソース味に近づける隠し味は?」。正解は「カレー粉」。
クイズ「焼きそばの麺をもちもち食感にする方法は?」
住所: 東京都千代田区神田神保町2-24-3
URL: http://mikasain.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月7日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!絶品料理を食べられるのは誰だ!?クイズ!名店2択クッキング
あんりがやりたいことは家でもお店レベルの美味しい焼きそばが食べたい。そこでロバート馬場が神保町やきそば みかさで修行を積んだ。お客さんのお目当ては「神保町やきそばソース イカ・えび入り」など。市販の焼きそばを作る3つのポイントに沿って2択クイズを出題する。田辺チームと熊プロチームが対戦。正解者数が多いチームが焼きそばを食べられる。

2026年8月5日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「神保町 やきそば 威風 みかさ」は自家製麺にこだわった焼きそば店。縮れ麺はソースがよく絡み味わいに奥行きが出るという。

2026年5月16日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
ご当地グルメで人気のやきそば。メニューの看板には「やきそば」のみ。種類はソースと塩。しかし行列が絶えない神保町やきそば 威風 みかさ。「神保町やきそば ソース」を注文。人気の秘密は麺。やきそばとしては珍しい自家製の平打ちちぢれ麺。麺と絡めるスパイシーなソース。具材に使うしょうゆベースの特製ソース。すべてをまとめる仕上げの甘辛ソース。

2026年4月18日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
神保町やきそば 威風みかさにやって来た。メニューはソースと塩の焼きそばのみ。焼きそばに使うソースは3種類の自家製ソース。神保町やきそばソース イカ・えび入りをいただいた。麺はオーダーが入ってから茹でる自家製生麺。手ごねでちぢれ麺に仕上げる。卓上の味変アイテムでオススメなのがからしマヨネーズと紅生姜と天かす。神保町やきそば 塩 イカ・エビ入りもいただいた。[…続きを読む]

2026年4月5日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 大泉学園~目白~神保町
2013年オープン「神保町やきそば 威風みかさ」は連日満席の焼きそば専門店。北海道産小麦と自家製ちぢれ生麺は炒める前に茹でるのが特徴。全メニューを注文。「神保町やきそば ソース・塩」「神保町やきそば ソース イカ・エビ入り」をいただく。

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