駒沢オリンピック公園で開催された「クラフト餃子フェス」で出会った52歳のタクシードライバーに「アナタだけの神様は？」と質問。神保町にある「揚子江菜館」は冷やし中華の神様と答えた。昭和8年に日本で初めて冷やし中華を出した店で、池波正太郎が愛したセットもあるという。スタッフが調査に向かうと店は神保町駅から徒歩1分の場所にあった。店主は4代目の沈松偉さん（66歳）。創業119年で神保町に現存する最も古い中華料理店といわれる。5フロアに全170席あり、メニューは100種類以上。冷やし中華「五色涼拌麺」（1680円）は昭和8年に誕生。当時はイギリスで未確認動物「ネッシー」が目撃され世界中で話題になった。昭和8年生まれには黒柳徹子、高木ブー、オノ・ヨーコがいる。「五色涼拌麺」は涼しげに拌ぜる麺の意味。沈さんの母方の親戚である2代目・周子儀が明治17年から続く老舗そば屋「神田まつや」のざるそばをヒントに考案した。当時3階から見えた富士山をイメージ。食材は日本の四季を表し、チャーシューは春の大地、キュウリは夏の緑、タケノコは秋の落ち葉、糸寒天は冬の雪。上にのる錦糸卵は富士山の雲だという。錦糸卵の下にはうずら卵2個と肉団子2個が隠れている。考案に2年の歳月を費やしたという作り方を紹介した。麺は冷水でしっかり洗い、ぬめりを取り喉越しをよくする。昭和12年に仙台でも冷やし中華が誕生、もう1つの冷やし中華発祥の地として知られる。昭和35年に仙台の製麺会社が日本初の家庭用冷やし中華を発売。ここから冷やし中華という言葉が使われるようになり、全国に広まり国民食となった。冷やし中華を食べるため初めて店に来た客に話を聞いた。タレは砂糖と酢の調合が非常に重要で200回以上も研究したという。夏だけでなく1年中注文できる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「神保町（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月15日放送 1:02 - 1:20 テレビ朝日
- ファンタスティックPARK（メンバーの裏の顔・秘密を深堀り！！）
- 前回に引き続きメンバーの裏の顔や秘密を深堀りする。まずは、最年少でボーカル担当の中島颯太についてのアンケート結果を紹介。澤本は「中島を一言で表すと？」というアンケートに、「ツッコミ小僧」と答えた。中島はメンバー唯一の関西人で芸人を尊敬しているといい、若手芸人が出る劇場や賞レースに足繁く通い、陣内智則ら芸人との交友もあるという。一方、佐藤大樹はイベント時にパフ[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- Ｘ秒後の新世界X秒後の新正解
- 続いて調査するのは白金。気になるものは片っ端から鑑定していく。ベッカライ ブラウベルグで飾られていた絵は店主の兄が開店祝いで描いた作品。鑑定価格は3000円。その後も都内を駆けずり回り30店舗を取材。だが300万円を超える絵画は見つからない。そこで最終手段。スタッフ総出でネットリサーチ作戦。高そうな絵画が写っている店に電話。さらに鑑定・猪羽さんは鑑定士仲間に[…続きを読む]
- 2025年10月12日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- Golden SixTONESサイズの晩餐
- 身の回りにある様々な物のサイズ感覚を問う2択問題を出題。「サッカーゴールの枠内にワゴン車は入るか」など。6チーム対抗戦、1問正解につき10pt。トータル成績TOP3のチームには、ご褒美として神保町の名店「覆麺 智」より醤油ラーメンを贈呈。
- 2025年10月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- アボカドの新境地スイーツ！東京・神保町にある「avocafe」。アボカドを全ての料理に入れて提供。人気なのが「アボカドバニラアイス+醤油」550円。アボカドにバニラアイスをのせて醤油をかけていただく。
- 2025年10月2日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- これまでに数々の注目野菜や果物を紹介してきた日本で唯一の日刊農業紙、日本農業新聞。今年7月にオープンした世界初のヨモギ専門店「THE YOMOGI STAND」。一番人気は完熟バナナに豆乳・はちみつ、ヨモギパウダーを加えたヨモギバナナスムージー。焙煎したヨモギの香ばしい香りとバナナの甘さがマッチ。オープンからまだ3か月だが、週末には満席になることも。ドリンク[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.