いまが旬のとうもろこしを味わい尽くす「もろ活」がSNSを中心に話題沸騰中。東京・神保町の人気店「海老丸らーめん」。ミシュランガイドにも掲載されているフレンチの名店で修行したシェフが作る「もろ活」メニューが「トウモロコシと貝の冷やしらーめん コーン・ア・ラ・モード」（2，900円）。実はこのメニューはすでに第3弾。第1弾はトウモロコシとフォアグラを合わせたラーメン、第2弾はトウモロコシのお菓子とブッラータチーズをトッピングしていた。特にトウモロコシは毎年人気があるそうで、1か月以上にわたりトウモロコシらーめんをラインナップ。先週から提供をはじめた第3弾は、ペースト状にしたトウモロコシと貝のだしを合わせたスープにオリーブオイルを回しかけ、トッピングするのは片面を香ばしく焼き上げたホタテの身や巨峰・シャインマスカット。さらにミニトマトも散りばめ、可愛らしいビジュアルが印象的な一杯。最後にトウモロコシを乗せれば完成。中谷アナは「フレンチ食べているみたいな、完全にフレンチラーメン」などと感想を言った。旬の食材が持つ旨み・香りを最大限に活かすフレンチならではの技が詰め込まれた一杯はここでしか味わうことができない贅沢な一品。店主が飛騨高山出身で、そこで採れるトウモロコシが美味しく「ぜひ味わってもらいたい」との思いで始めたそう。
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「神保町（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月26日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 東京神保町「海老丸らーめん」の「トウモロコシと貝の冷やしらーめん コーン・ア・ラ・モード」は「完全にフレンチ」、「パスタでもいいところをあえてらーめん」などと出演者は気になるところを振り返りながら話した。庄司さんは「とうきびのパフェ」を食べてみたい「普段我慢してるんで甘いものは、筋肉のために」などと話した。さらに自宅でも「もろ活」ができるようにということで、[…続きを読む]
- 2026年8月23日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンドかのサンド増刊号
- 今週はかのサンド増刊号、今までさんぽした街を思い出と共に振り返る。テーマは「友達が遊びに来てくれたSP」。
- 2026年8月22日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 揚子江菜館は冷やし中華の神の店。昭和8年から日本で初めて冷やし中華を出したという。揚子江菜館を訪ね、4代目の沈松偉さんに話を聞いた。創業120年で、神保町に現存する最も古い中華料理店と言われる。麻婆豆腐にはあさりが入っている。日本初の冷やし中華と言われる五色涼拌麺は、2代目の周子儀氏が神田まつやのざるそばをヒントに考案した。形は富士山を、具材は日本の四季を表[…続きを読む]
- 2026年8月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 神保町ではあることをするともらえるスタンプ。条件はカレーを食べる。神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2026は12月20日まで。スタンプがもらえる見せは152店舗。36店舗来店+6スタンプポイント以上でマイスターの称号と特製カードがもらえる。
- 2026年8月10日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで＆ニッポン行きたい人応援団（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 日本のパスタソースを、パスタの本場であるイタリアに持っていき、現地の人に試食してもらった。イタリアにはベスト・ジェノヴェーゼ、ポロネーゼ、アマトリチャーナなどのパスタがある。ナポリは、ペペロンチーノ発祥の街。トラットリア・ダ・カルミネで、日本のパスタソースを試食してもらった。エスビー食品「純喫茶のスパゲッティソース 名物ナポリタン」は、人気喫茶店「さぼうる」[…続きを読む]
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