神埼町（千葉）のテレビ情報 | 発酵がテーマの道の駅 | 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜(2024/10/20(日)08:55)

「神埼町（千葉）」のテレビ露出情報

神埼町は江戸時代から、利根川の船運で栄えた。道の駅発酵の里こうざきは、町の発酵文化を伝える拠点としてオープンした。オリジナル商品の糀ばあむ、こうざき納豆を紹介。レストランオリゼは、発酵食品を取り入れた料理が味わえる。はっこう茶房は、自家製パンやカフェメニューが楽しめる。

2024年3月26日放送　23:40 - 0:25　フジテレビ
FNN Live News α（ニュース）: 千葉県神埼町にある老舗酒蔵「鍋店」。産官学連携のプログラムに応募した一橋大学の交換留学生が訪れた。日本酒は国内消費量が減る一方、輸出額は増加傾向にある。留学生独自の視点で販路拡大策などを考えてもらうことを目指した。伝統的な酒造りや経営課題や味の違いなどを学んだ。きょう、成果発表会が開かれた。留学生たちが考えたのは吟醸酒とアップルパイのペアリング、大吟醸といな[…続きを読む]