大宮ナポリタンBEST3第3位は神家食堂。オーナーシェフの神谷さんはナポリタン嫌いなのだという。酸っぱさを抑える為にある工夫を施した。大宮ナポリタンを試食した彦摩呂は「うまい。トマトの風味と旨味がある。ソースが奥深い味わいだ。麺は小麦が立っている。」等とコメントした。玉ねぎとソーセージを炒めてからケチャップを入れ、長時間煮込む事で酸っぱさを抑えている。パスタはラーメンの製麺所が手掛けたものを使うこだわり。彦摩呂がダジャレを披露した。
住所： 埼玉県さいたま市大宮区大門町3-50-1F
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「神家食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．激戦区グルメBEST3
- 大宮から澁谷善ヘイゼルによる中継。澁谷善ヘイゼルは「この辺りはナポリタンの激戦区だ。」等とコメントした。2015年頃、ご当地グルメに認定された。大宮で一番おいしいナポリタンのお店を60人以上に聞き込みし、大宮ナポリタンBEST3を作成した。グルメレジェンド・彦摩呂がそのお店を訪れる。彦摩呂がタイトルコールを披露した。彦摩呂はグルメリポーター歴約30年を誇る。[…続きを読む]
- 2025年6月24日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない大宮の世界）
- 大宮ナポリタン加盟店の中で圧倒的人気なのが神家食堂。家族経営の店。ハンバーグも人気だが看板メニューは自家製ソースの大宮ナポリタン。味の要となるソースには、カットしたソーセージ、玉ねぎを入れ炒めて甘みを出す。ケチャップを入れてじっくり煮込むと完成。ソースに合わせるのは菅野製麺所の生パスタ。仕上げに生クリームを加え、最後に埼玉県産野菜を加えて完成。使っている野菜[…続きを読む]
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