兵庫・神戸にある「神戸流木堂」は長さ15cmの細長い形状にザラメがコーティングされたシュークリームを販売。アーモンドを練り込んだクロッカン生地を180℃のオーブンで40分焼き上げ、塩をその上からかける。最後にキャラメルソースとカスタードを混ぜたクリームを注入すれば完成。