たい焼きの元祖とも言われる浪花家総本店は、8時間煮込んだ北海道産のあずきを薄い生地につつみ1匹づつ丁寧に焼いていく伝統的な手法をとっている。3代目の神戸守一さんは、初代がめでたいのと優越感があることから鯛にしようと考案したと語った。守一さんは、およげ！たいやきくんはモデルとなったと言われている。およげ！たいやきくんのヒットでたい焼きもブームになり、当時は1日2400個売れることもあったという。
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「神戸清次郎」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月11日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- 1975年に発表されたおよげ！たいやきくんは売上枚数でギネス世界記録に認定されたことのある大ヒット曲で、数々のアーティストにカバーされてきた。たい焼きを生み出したのは神戸清次郎で、明治時代貧しい生活を送る人々が一時でも幸せになれるものを作れないかと目をつけたのが鯛で、鯛のお菓子は喜ばれると考え生まれたのがたい焼き。東京大空襲でたい焼きの店は焼け神戸清次郎も戦[…続きを読む]
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