茨城・神栖から中継。道の駅の青果担当者におすすめされた旬の食材は、ピーマン。ピーマンの直売所を訪ね、レシピを調査することに。店では、1パック55円でピーマンの詰め放題も行っている。神栖はスイカの大産地だったが、ピーマンを作り始めると、砂地がピーマンの栽培に合っていて面積を増やしていったという。ピーマンの選果作業では、手作業で大きさ別に分けている。スタッフにピーマンのレシピを聞いた。まずは、ピーマンの丸焼き。おかかを乗せて、醤油をかけて食べるという。次に、ピーマン味噌とピーマンのコールスロー。次に挙がったのは肉詰め。輪切りにして一口サイズにするのがおすすめだという。次は、煮浸し。鰹節をかけるといい出汁が出て、子どももよく食べるという。次は、丸かじり。スパイスをかけるのがおすすめだという。店のピーマンは、苦みが少なく、甘いのが特徴だという。5時台には、ピーマン味噌を作る。
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「神栖（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月8日放送 15:07 - 15:10 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- 候補者2人の得票が同数となり、くじ引きの結果初当選を果たした茨城県神栖市の新市長がきょう市役所に初登庁した。
- 2025年11月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（気象情報）
- 全国の気象情報について伝えた。
- 2025年7月29日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 茨城・神栖で粗大ゴミとして、捨てられた家具を修理して格安で販売する取り組みが人気となっている。家具に新たな命を吹き込むのは地域のシルバー人材。神栖市では粗大ゴミの家具の1割をリサイクルに活用することに成功している。
- 2025年6月21日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 2月11日深夜、10代の男女7人が乗る軽乗用車が横転し、男子高校生が死亡したほか6人が重軽傷を負った。警察によると事故状況を詳しく調べた結果、車が交差点内に進入した際には右折するには制御困難な速度を出していた疑いがあることがわかったとのこと。このため警察は運転していた18歳の会社員を危険運転致死傷の疑いできのう書類送検した。また定員を超える人数を乗せていたと[…続きを読む]
- 2025年4月21日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継 レシピ発見！？ 旬めしを探せ！！
- 茨城・神栖市ではピーマンが名産となっている。ピーマンみそというメニューが名物なのだといい、ずはピーマン8個分をみじん切りしていき、しょうゆ・さとう・みりん・たかのつめとともに、一晩調味料で寝かせた乾燥米こうじを加えるのがポイントとなる。フライパンでこれらを炒めていき、弱火で40分ほど煮詰めていくことで完成。シャキシャキ感が残りご飯のおともに最適となっている。[…続きを読む]
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