神楽坂にある「1363」から。一時予約が1か月待ちだったというランチメニューが「全粒粉ポップオーバープレート」(1,250円)。毎朝手作りするポップオーバーは高温で一気に焼き上げることで生地が膨らみ、中は空洞に。サラダチキンやスモークサーモンなど全10種類からなる具材を自由に挟んで食べるのがこの店のスタイル。とんずさんはローストビーフを挟み、花妃さんはスモークサーモンとたまごサラダを挟んで食べた。
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