他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月25日放送　10:05 - 11:00　テレビ朝日

リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん（リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん）

できたてのはんぺんを、薬味と一緒に食べた3人は、フワフワしてきめ細かくて美味しいなどとコメントした。そんな神茂のはんぺんは、日本橋の店舗で、1枚476円で販売しており、オンラインストアでも買うことができる。18代目は、はんぺんをなんとか残していかないといけないと話した。

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2026年1月8日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビキラビト！

今日のキラビトは井上拓紀34歳。井上さんは東京・日本橋で古くから続く「神茂」の練り物職人。主な原材料は2種類のサメの肉で、丹念に磨り潰してから山芋、卵白などを加えさらに混ぜ合わせる。理想の形は富士山型、これを茹で揚げれば独特の四角錐のはんぺんが完成する。井上さんは「伝統製法を今の時代にも守り続けていくことが自分の役目。」などと話した。

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