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「福井県立大学」 のテレビ露出情報

生きたままヒトの体内に入ると激しい腹痛や嘔吐を引き起こすアニサキス症。福井県立大学は生きているサバの筋肉にもアニサキスが寄生していることを確認したと発表した。福井県沿岸で41匹のサバを捕まえてすぐに解剖したところ、アニサキスが見つかった34匹のうち4分の1で筋肉の内部に寄生していることが確認された。このうち9割が腹側の筋肉で見つかっていた。これまでアニサキスはサバが死んだ後に内臓から筋肉に移動すると考えられていて、漁獲後、すぐに内臓を取り除くことが食中毒対策として推奨されてきた。福井県立大学海洋生物資源学部・瀧澤文雄准教授は「大前提として速やかに内臓を取り除くことも大事でして、今後は筋肉を目視で確認することも大事ですし、最善の対策としては冷凍するとか加熱が一番の対策になる」とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月13日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
ダーウィンが来た!想定外!古生物学の大どんでん返し
恐竜から鳥への進化にまつわる大発見があった。その立役者は「SPring-8」。福井で見つかったフクイプテリクスの化石をCTスキャンにかけたところ、40以上の骨が特定でき世界的に貴重な化石だということが判明した。福井県立大学の河部博士によると始祖鳥を除けば世界で最も原始的な鳥だという。

2026年7月5日放送 13:50 - 14:20 NHK総合
フロンティアで会いましょう!(フロンティアで会いましょう!)
続いては恐竜の声。ティラノサウルスが発したであおう声の迫力や獰猛さをどう再現したのか。NHKで恐竜の声を作った音響効果の山田さんに話を聞くと、専門家にアドバイスをもらってクマやタンチョウ、悲鳴などの音を足し合わせて想像で表現していた。
恐竜の声について、福井県立大学 恐竜学部の河部教授はあることに注目して声を復元。トリケラトプスの頭の骨・脳函の化石をCTス[…続きを読む]

2026年5月30日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
天野ひろゆきらが、あかもくを食べた。あかもくの粘り成分にはフコイダンなどの食物繊維が豊富に含まれていて、糖・脂肪の吸収を抑制し、善玉菌を増やして腸内環境を整える。

2026年5月21日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW極ケンミン聖地巡礼
ダイスケはんは恐竜好きだといい、「恐竜博物館で働きたくて大学の時にそういう免許が取れるところで勉強してた」と明かした。福井出身の大和田は「ぜひ行って新しい恐竜を見つけていただきたい」とコメントした。

2026年5月12日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング朝刊けさの注目見出し
カツオの目の水晶体に蓄積される食物成分の履歴から回遊経路を追跡する手法を福井県立大学などの研究チームが開発した。(朝日新聞)

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