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「福岡県」 のテレビ露出情報

福岡県の豚骨ラーメンを紹介。福岡県内には博多・久留米・長浜と3つのご当地ラーメンが存在しているが、長浜ラーメンは豚の頭・皮・背油・ニンニクを使用。豚骨は1日強火で煮出し、かえしと呼ばれる醤油ダレが味の決め手となる。麺は細麺を使用。博多ラーメンは豚骨を下茹でするなどし、スープは乳化させず麺も平打ち麺を使用する。久留米ラーメンは豚骨のみを使用し、前日のスープにつぎ足すことで久留米らしさを出すという。麺は中太麺を使用する。また福岡県は全国第2位の小麦の生産地、ラーメンに合う「ラー麦」と呼ばれる小麦を生産している。2種の小麦をかけあわせ作られたラー麦は、現在も品種改良が進められているという。ラー麦は粘り気がほかの小麦に比べ、これが麺の腰を生むのだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月25日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯高知県津野町の旅
鶴瓶は授業に参加するだけでなく、中学生と話すことに。多くの生徒が親御さんも津野町出身だという中、フィリピン出身だという笹岡さんという生徒さんと遭遇。他にもインドネシアとのハーフの明神さん、ご両親が日本人だがニュージーランドで知り合ったという川田さんと話をすることに。人数の関係上、幼稚園から持ち上がりだという彼ら。みんな幼馴染だという。

2024年11月25日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(気象情報)
全国の天気情報が流れた。

2024年11月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
大相撲九州場所で初優勝を果たした大関・琴櫻が一夜明け、喜びを語った。琴櫻は父が佐渡ヶ嶽親方、祖父は同じ四股名の元横綱・琴櫻で、相撲界のサラブレッド。来場所は先代と同じ横綱への昇進がかかる大事な場所となる。

2024年11月25日放送 15:45 - 16:50 フジテレビ
イット!All news4
琴櫻と豊昇龍の一番について。横野氏は「豊昇龍が投げようとしたタイミングで琴櫻は自分のまわしを自分で離した。離したことで投げが効かなかった。これが自然体でできてることは日頃の稽古の賜物」などと話した。琴櫻と豊昇龍はこれでともに幕内優勝を1回経験したことになる。琴櫻関は「優勝が迫っていても普通に寝ていた」などと話しており、師匠で父の佐渡ヶ嶽親方も認めるほど緊張知[…続きを読む]

2024年11月25日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(ニュース)
全国の気象情報を伝えた。視聴者から届いた雪や空の写真を紹介した。蓬莱さんは「九州は暴風警報が出る可能性があるので、要注意です。北日本も多くが雨になるそうです。本州は雨の降る時間が長いでしょう」などと話した。

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