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「福岡県」 のテレビ露出情報

福岡県の豚骨ラーメンを紹介。福岡県内には博多・久留米・長浜と3つのご当地ラーメンが存在しているが、長浜ラーメンは豚の頭・皮・背油・ニンニクを使用。豚骨は1日強火で煮出し、かえしと呼ばれる醤油ダレが味の決め手となる。麺は細麺を使用。博多ラーメンは豚骨を下茹でするなどし、スープは乳化させず麺も平打ち麺を使用する。久留米ラーメンは豚骨のみを使用し、前日のスープにつぎ足すことで久留米らしさを出すという。麺は中太麺を使用する。また福岡県は全国第2位の小麦の生産地、ラーメンに合う「ラー麦」と呼ばれる小麦を生産している。2種の小麦をかけあわせ作られたラー麦は、現在も品種改良が進められているという。ラー麦は粘り気がほかの小麦に比べ、これが麺の腰を生むのだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月14日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ(TVコーナー)
日本列島横断!美味しいものだけツアー!

2025年6月14日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
NHKニュース おはよう日本おはSPO
ソフトバンク×DeNAの試合。ソフトバンクの6番秋広。DeNAの先発はアンソニー・ケイ。秋広がタイムリー。2点を先制。ソフトバンクの河瀬がスクイズを決め、4点。ソフトバンクの先発はモイネロ。4-1でソフトバンクの勝利。ソフトバンクは交流戦の上位対決を制した。

2025年6月14日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
香川を超えるうどん県にしようと名乗りを上げる埼玉県のうどんに迫る。

2025年6月14日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
関東最大の地下商店街 ヤエチカは今月60周年を迎え、2022年以降順次リニューアルしたことで多くの新しい店が入ってきている。アジフライ専門店 三陽食堂は冷凍アジフライ製造量国内トップクラスの水産会社 三陽が運営していて、国内最大のアジ水揚げ高を誇る長崎県の松浦魚市場に隣接する工場で製造された鮮度抜群のアジフライを提供している。他にもアジフライの食べ放題も16[…続きを読む]

2025年6月14日放送 2:30 - 3:00 テレビ東京
流派-R since2001DJ YANATAKEがオススメ!期待のニューカマー
DJ YANATAKEオススメの期待の新人を紹介。千葉で活動するラッパーでの注目はGodzilla East、Link Hoodの2組。

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