都内では4日連続となる夏日を観測するなど季節外れの暑さが続いている。気温の上昇とともに高まるのが食中毒のリスク。郷土料理「胡麻鯖」が親しまれている福岡では今、サバの生食文化に懸念が。サバなどに寄生するアニサキスが体内に入ることで発症するアニサキス食中毒の件数が急増。これまでは日本海でとれる魚に寄生したアニサキスは食中毒になりにくく太平洋側のタイプはなりやすいとされてきた。しかし先月、内閣府は日本海側にも食中毒になりやすいアニサキスがいると発表。アニサキス食中毒の件数を見ると全国的に増えた2018年、福岡県はそれほどの増加はなかったが2022年には前年の5倍近く増加した。全国の増加率をはるかに上回る数値に。アニサキスには冷凍や加熱などの処理が効果があるとされている一方、胡麻鯖のように生食ならではの美味しさを楽しむ料理もある。胡麻鯖を提供する店では包丁やふきんを細かく替える、黒いまな板の上でライトを照らしアニサキスの有無を目視で確認するなど徹底した対策を行ったうえで調理を行っている。なぜ日本海側で食中毒を発生しやすいアニサキスが増加したのか。アニサキスはクジラやイルカなどの体内で成虫となりその卵が便と一緒に海中へ排出されオキアミが捕食。それをサバなどが食べて寄生する。専門家は原因は調査中としながら「海水温の上昇とか海流の流路の変更がある。海水が熱くなっていってサバやクジラが上に上がっている。そういう時に食中毒になりやすいS型が増えていっている」と推測した。厚生労働省や現場の医師はアニサキス食中毒にかかった可能性があると思った場合は民間療法に頼らずすぐに病院へ行ってほしいと呼びかけている。
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「福岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 「高齢者のバス無料化」を謳った動画内で名前が挙がった福岡県では、県民から動画の情報が本当かどうか確かめる問い合わせが10件以上来ているといい、ホームページで注意喚起しているとのこと。国土交通省や他自治体への聞き取りで、ネットで拡散されているバス無料化の動画は嘘情報と確認できた。こうした嘘情報の動画の投稿がYouTube上で相次いでいる。嘘情報の動画の投稿につ[…続きを読む]
- 2025年6月20日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 高齢者のバスが無料などの偽情報が広まり複数の自治体が対応に追われている。
- 2025年5月27日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース福岡局 昼のニュース
- 能登半島地震を踏まえて、県内の住宅の耐震化を推進するため、福岡県はふるさと納税の返礼品として木造住宅の耐震診断を行うアドバイザーを派遣する制度を始めた。去年1月に起きた能登半島地震では、古い耐震基準の建物が多く倒壊し、警察庁のまとめでは死因のうち、倒壊した建物の下敷きになって亡くなったことなどによる「圧死」が最も多くなっている。制度の対象となるのは、1981[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 福岡市の保育所ピースハウス。3年前に保育所を開設。子どもたちを見守り支える日々重信さん。子どもの新たな居場所として去年8月にオープンしたのが朝の子ども食堂。月2回、朝ご飯を提供している。1食わずか60円。使用する食材は地元記号や農家からの寄付で賄っている。3人で始めた朝の子ども食堂だが今ではボランティアが手伝っている。
- 2025年5月10日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 日産は今年1月、福岡県や北九州市とEV向け電池工場の立地に関する協定を締結した。今年度中に着工予定で、投資総額は1533億円を見込んでいた。しかし投資効果について検討を重ねた結果、新工場の建設を断念した。EV用電池については「今後も市場ニーズにあわせた戦略の策定に取り組む」と説明している。日産は先月、2024年度の通期予想を下方修正し、最終損益が過去最大の7[…続きを読む]
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