醤油ベースのあっさりスープに丼を埋め尽くすチャーシューが特徴的な日本三大ラーメンの福島県・喜多方市の喜多方ラーメンが今後継者不足に悩まされている。喜多方市の調査では将来的な廃業を検討したり事業継承について決めていないと回答した店が半数以上に上り、現在は全盛期の約130店舗から40店舗ほどが閉店して約90店舗にまで減少している。近年では店主の高齢化による有名店の閉店も起こっていて、喜多方ラーメン発祥の店と言われている「源来軒」も去年9月に物価高と作り手の高齢化などを理由に閉店した。今回取材したくるくる軒は1993年にオープンし、お昼時には満席になるほどの人気店となっている。ただ店主の佐藤さん（59）は去年腰を痛め、物価高騰や子どもたちが店を継ぐことも無いことなどを理由に自分たちの代で店を閉める考えを示している。こうした後継者問題は繁盛店も例外なく直面していて、喜多方市は事業者と継ぎたい人をマッチングする取り組みなどを通じて喜多方ラーメンのブランド力を向上させていきたいとしている。
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「福岡県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月13日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!密着！8mmフィルム専門店
- レトロエンタープライズにこの日届いた依頼は8mmのDVD化で依頼人の岩永彰子さんに話を聞くと母が高齢になり、元気がなくなてきていて、父が陸上競技をしていてその姿がかっこよかったと話していて、フィルムの中に残されている可能性があり、観たら喜ぶのではないかと話した。父の三村清登さんは強豪実業団に所属しマラソンなどで活躍していた。そして、復元されたフィルムが手渡さ[…続きを読む]
- 2026年3月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 福岡の中継映像などとともに、全国の気象情報を伝えた。
- 2026年3月13日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 今日午後3時までで最大瞬間風速が雲仙岳、高知、佐賀が共に25m/s近くの暴風。この先荒れてくるのは、関東の南の方の八丈島あたり。伊豆諸島南部では、波の高さが明日は最大で9m、最大瞬間風速は40m/sという暴風が予想。明日にかけて北海道でも一時雨または雪が降る。日本海側は雲がかかるが、太平洋側では晴れるところが多くなる。土日の天気予報を伝えた。特に気温が上がる[…続きを読む]
- 2026年3月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 嵐ラストツアー開幕・札幌にファン15万人集結。北海道大学の後期日程試験と重なり、札幌駅周辺のホテルは通常1万1000円のところライブ帰還中は3万円に。ほか東京ドーム・バンテリンドームナゴヤ・みずほPayPayドーム福岡などをまわる。今月4日新曲「Five」が配信され、5月31日には大野智さんが所属事務所を退所。
- 2026年3月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！そら予報
- 全国の天気予報を伝えた。
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