福島牛のテレビ情報 | 浪江町今年オープン福島牛を使った絶品フレンチの店 | 東野幸治の新・福島図鑑(2024/10/19(土)16:00)

「福島牛」のテレビ露出情報

一行は今年6月にオープンしたフレンチビストロ「ジョワイストロナミエ」を訪れた。浪江町の食材を仕入れているうちに町の良さに惚れ込みお店をオープンさえたという。

2024年10月19日放送　16:00 - 16:55　日本テレビ
東野幸治の新・福島図鑑（東野幸治の新・福島図鑑）: 福島牛の絶品料理に一同悶絶。
2024年5月8日放送　13:05 - 13:55　NHK総合
列島ニュース（福島局昼のニュース）: 福島大学などの研究グループは牛肉の赤身に入るサシの部分に肉の味や香りに関わる「ラクトン」と呼ばれる成分が多く含まれることを突き止め、「肉のおいしさを評価する新しい技術や和牛の品種開発につながる知見だ」としている。牛肉の味や香りに関わる成分を調べたのは福島大学・鹿野仁美研究員の研究グループ。レーザーを当てて物質の中の成分を視覚化できる機器で福島牛の肉を分析した[…続きを読む]
2024年1月4日放送　7:05 - 9:30　テレビ東京
土曜スペシャル大久保・川村の温泉タオル集め旅8 絶景！雪見露天SP in 福島: 大久保佳代子たちはゴールの「飯坂温泉摺上亭大鳥」を訪れ温泉に入浴。時刻は17時53分でゴール成功となり、大久保佳代子たちはご褒美の「極上しゃぶしゃぶ」を堪能した。