ロングコートダディの噂の激ウマうどん、週5時間しか営業しない幻の名店の絶品つるつる麺の極上冷やしざるうどんを紹介する。浅草駅から徒歩約15分「浅草真九郎」は週2日ランチタイムのみの激レアうどんを求め開店と同時に満席となる。水曜・木曜の営業日以外は店主・小野さんがうどん塾を開催、本格的なうどんが学べると地方からの習いに来るほど人気という。小麦粉は福島県産きぬあずま、愛知県産きぬあかり、愛媛県産チクゴイズミを使用し手打ちし弾力がありつつツルツル感とねっとり感がある麺となっている。店主・小野さん考案のオリジナル「両栄麺」といい中央は太く両端は細い麺を作っている。「かしわ天ざる（冷）」の出汁は香川県産いりこ・真昆布・鯖節などを水出ししたものと火入れしたものを合わせて使用。かしわ天には柔らかい肉質などが特徴の山梨・信玄鶏のささみを使用、180℃で2分揚げサクふわ食感に仕上げている。
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「福島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月2日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（福島局 昼のニュース）
- 昭和30年代から40年代の家電製品などに触れて当時の人々の暮らしを体験できる企画展が福島市で開かれている。この企画展は福島市郷土史料室が開いていて会場には市民から寄贈された蓄音機や足踏み式のミシンなど昭和30年代から40年代の暮らしの道具およそ90点が展示されている。茶の間を再現したスペースでは黒電話のダイヤルを回すなど体験できる。福島市文化振興課・郷土史料[…続きを読む]
- 2024年7月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（お知らせ）
- 今夜8時から放送の「さんま御殿2時間SP」は神奈川県民ローカルバトルSP。『湘南はどこまで』論争などで激突。後半は田舎出身者が地元を語り尽くす。
- 2024年7月1日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 柏原芳恵）
- ベストテンに出ていた頃の思い出を話した。東日本大震災以降は福島復興のためにコンサートをしている。昨年はテーマ曲の作詞も行なった。歌以外にレースにも参加しているという。また、音楽番組の司会もしている。「春なのに」から歌の世界が広がったと話した。
- 2024年6月30日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 訪れたのはツナの専門店。並んでいたのは色とりどりのツナ瓶。関根仁さんは、唯一無二のツナを作ろうと2020年にお店をオープンさせた。客から「ご飯に合うツナを作ってほしい」という希望があり、関根さんは、実家のお母さんが作っていた「えごまみそ」を思い出し、いま研究中だという。使う油は紅花油などをブレンドし、口当たりを軽く仕上げてる。
- 2024年6月30日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（オープニング）
- 今日のがっちりマンデーは、知られざるpHビジネスを大公開。
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