今がハイシーズン！北海道物産展を地元出身一山本関と調査する。物産展来場者に聞いたおすすめを聞いた。スケソウダラやホッケなど白身魚が穫れる北海道は練り物の名産地、中でも行列ができる人気店は函館で明治16年創業の宮原かまぼこでは旬食材に力を入れていてトウモロコシが入ったたっぷりコーンのちぎり揚げが人気。