ディレクターは松村精肉店を訪れ、店主の松村さんのご飯作りを拝見する。牛肉の廃棄する部位を使ったビーフシチューや秋川牛のコロッケを使ったポテトサラダなどを作った。作った料理を試食し「サラダにマッチしている」などと話した。