米の品薄状態について議論した。店の米の品薄状態の差について解説。米が店頭に並ぶまで、生産者や各地域JA、卸売業者を通して店頭に並ぶ。品薄状態の原因として、卸売業者、スーパーの現状について深堀りする。在庫があるスーパーアキダイやスーパーさんようなどは同じ卸売業者と10年以上長期契約を結んでおり毎日入荷している。長期契約というのは、大きく2つあり「定期購入」や「都度購入」がある。長期契約している店は前者が多く、都度購入している店舗が品薄になっていることが多い。今回のような状況の場合、在庫が少なくなってきた場合は卸売業者はまず定期購入している店舗から優先して商品を下ろすため店舗ごとに在庫が異なる。それによりお客が在庫が多い店舗に移るため全体的に品薄の現象が起きた。これに対し萩谷さんがコメント。「長期契約は契約の縛りがあるためリスクを伴うが、今回のような事象の場合乗り越えることができた。」店舗によって様々な工夫が行われているようだ。お米が店頭に並ぶタイミングもある。店頭に並ぶ時間帯は店舗ごとに異なる。道の駅やちよによると、「農家から直接仕入れているので毎日入荷し値段を抑え、お得に購入することができる。」このコメントに対し萩谷さんは「飲食店が米の品薄に嘆いていたが、もうすぐ店頭に並び始めると聞いたので慌てないでほしい。」直接農家から購入するサービスもあるので、情報をチェックしてほしい。
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「秋葉弘道社長」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月10日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- きょうのハテナ「猛暑で高騰、いま買うべき野菜は」。東京都練馬区のスーパー・アキダイ・秋葉弘道社長に聞いた。ホウレンソウはきょう250円と3割、白菜138円で6割、レタス250円で7割高くなっている。葉物野菜は暑さに弱い。節約アドバイザー・和田由貴氏に聞いたお得にサラダを作る方法「カット、冷凍野菜の活用」「屋内栽培の野菜を狙え」。
- 2024年9月10日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- お米があるのかについて聞かれた鈴木さんは「実家に帰ったときに母にもらった。」などと話した。めざまし8が都内のお米を取り扱っているお店30店舗を調べたところ在庫があったのは25店舗だった。現場では「新米は平年並みの収穫量が見込めるので安心してお待ち下さい」との声があった。今後の見通しについて5ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さんは「9月下旬から10月上旬にある程度[…続きを読む]
- 2024年9月4日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 台風10号の大雨の影響で野菜は値上がりしている。また、物流ストップの影響でブロッコリーが値上がりしている。さらに、猛暑の影響でトマト・だいこんが値上がりしている。新米の価格についてアキダイ社長は「今後も高値が続く」と話した。
- 2024年7月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 農林水産省によると今年はレタスやブロッコリーは収穫量が増えているのだという。アキダイで話を伺うと、ナスは先月は194円だったが、きょうは108円まで値段が下がっている。枝豆も先月は324円だったのがきょうは214円となっていて、夏が早く来ていることですでに収穫が進んでいるという。レタスも106円という値段となっている。また、秋葉社長は買付のため沖縄からの中継[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 15:49 - 18:30 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- 今、豚肉が高騰している。流通量減少の一因には、国産では季節外れの暑さと病気などがあり、海外産は異常気象によるエサ不足。アキダイ・秋葉弘道社長は「数か月前から価格が値上がりしている。この時期としては過去一番で高い」と話している。千葉・山武市の「らーめんコジマル東金店」は、醤油ラーメンを4月に50円値上げしたが、今月50円に値上げと、1000円に値上げ。小麦だけ[…続きを読む]
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