「秋野菜たっぷりとろろ鍋」を食べた香坂さんは「想像と違う味。おもしろい」とコメントした。とろろの中には消化酵素がたくさん入ってる。大根の3倍ほど含まれており、酵素は50度くらいから働きが悪くなるので、火を入れずに食べるのが良いという。
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「秋野菜たっぷりとろろ鍋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月6日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 旬の野菜を手に入れるため、加藤さんの大根も出荷されている「わいわい市 藤沢店」へ。毎朝生産者が農作物を直接売り場に並べるので、作り手の顔が見える安全・安心・新鮮な農産物直売所。旬の野菜を使って「カリフラワーの炊き込みご飯」を作る。カリフラワーには風邪の予防にも効果的なビタミンCがキャベツの約2倍含まれており、ブロッコリーなどと比べ加熱に強いので、ビタミンCを[…続きを読む]
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