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「秩父豚肉味噌漬本舗せかい」 のテレビ露出情報
2025年2月1日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン (満天☆青空レストラン)
本日の乾杯メニューは「メープル豚味噌丼」。米味噌・麦味噌・酒・水・砂糖を混ぜて火にかけて10日ほど蔵で寝かせる。ガーゼで豚ロース肉を包み味噌を塗って3日寝かせる。豚肉味噌漬をメープルシロップに漬けて焼く。ご飯の上に盛り付けて完成。
住所: 埼玉県秩父市本町4-23
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年12月3日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
ありえへん∞世界事件です! ◯◯人の生態調査 神奈川人 VS 埼玉人 SP
埼玉・秩父市は池袋から特急電車で約1時間20分。秩父ホルモンがソウルフードで、秩父駅の周辺には約20店舗のホルモン店がある。「ホルモン鷹」ではガーリックトーストをホルモンと一緒に七輪で焼いて、食べることができる。
豚の定番家庭料理について質問したところ、秩父人は「生姜焼き」とは答えなかった。一部の秩父人の定番家庭料理は「豚の味噌漬け」。秩父では猪猟の文化が
[…続きを読む]
2024年7月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県秩父市)
秩父新世界を訪問。総業109年目の老舗豚味噌専門店・秩父豚味噌本舗 せかいが運営する飲食店で看板料理は豚味噌。スタッフは「せかい豚味噌丼セット」を試食した。
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