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「秩父郡(埼玉)」 のテレビ露出情報
2023年10月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (埼玉県秩父市)
埼玉県秩父でご飯調査。お食事処さくらいは、昭和12年に雑貨店として開店し、平成元年に手打ちそば専門店に改装。毎日手打ちする蕎麦は、長野県戸隠産の蕎麦粉を使った二八蕎麦。「とろくんのお宝盛り」は、自慢のお蕎麦と秩父の郷土料理みそポテトが味わえる。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年10月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県秩父市)
お食事処さくらいの櫻井さんがご飯を見せてくれた。秩父の伝統野菜であるしゃくし菜の漬物とナルトを細かく刻む。卵、白米、しゃくしな、ネギを炒め、最後にしょうゆで味付けしたら「しゃくし菜入りチャーハン」の完成。ニンジン、シメジ、長ネギを炒め、塩コショウし、余ったうどんを混ぜてさらに炒める。隠し味でお店の蕎麦つゆを入れ、醤油で香り付けしたら「焼きうどん」の完成。櫻井
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