「 神楽」で広島の進化系穴子グルメ「穴子の刺身」をいただく。穴子の血液やぬめりには毒素が含まれていて生食で出すには丁寧な血抜きや洗浄が必要。広島湾の天然穴子を丁寧に処理しているので、刺身で食べることができる。1日約15食限定のレアメニュー。一番人気メニューは「あなご飯」。穴子の煮汁で煮込み薄味をつけ、弱火で約3分焼き旨みを閉じ込める。秘伝のタレでいただく。締めは和風白出汁のお茶漬けでいただく。店内では神楽の公演を月に1回ほど開催している。お店で衣装を着て記念撮影をすることも可能。
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「穴子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- ある飲食店で出されている柳川風料理。穴子、ごぼう、ネギのうち穴子は冷凍食品のものを使用している。骨を細かく加工しているので骨当たりが抑えられている。また天ぷらにもアミカの冷凍穴子を使用している。
- 2026年6月15日放送 19:00 - 20:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！観光客数が過去最多！ 世界遺産宮島・嚴島神社
- 宮島・嚴島神社で創業100年以上の老舗名店を探すことに。一行は牡蠣串を試食しあなご飯が有名な「イナチュウ」というお店の情報を得て向かうことに。その道中広島産レモンを使ったドリンクを味わい田中に子どもが生まれたことなどを話した。
- 2026年6月13日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ
- このあと：「天然100％の純粋国産はちみつ」、「今が旬！富津名物『はかりめ丼』を堪能！」。
- 2026年6月9日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 鹿児島・姶良市にある「渓谷苑」。3人前相当の「ダブルカツ丼」は1550円。テーブルには流しそうめんができる設備が付いていた。「流しそうめん」は680円。温泉もあり、内湯・水風呂・露天風呂は天然水。土曜日は小学生以下は入浴無料。店の敷地内には女山滝があり、落差は約20m。滝行体験は5000円。新潟・上越市にある「割烹 橋立」の店前に桜が咲いていた。女将は橋立真[…続きを読む]
- 2026年5月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気回転寿司チェーン食べるべき最高の一皿は？
- 今勢いに乗る回転寿司チェーン。石川県発の金沢まいもん寿司は全国20店舗を展開するご当地回転寿司。台湾など海外進出も行っている。人気の理由はここでしか食べられないご当地メニューの豊富さ。一皿200円から1000円台となっており、日常のプチごほうびで利用する方も。
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