究極チャーハンZeroのテレビ情報 | 1stラウンド王道チャーハン対決 3軒目一世紀近く愛され続ける四つ角飯店 | その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキング(2025/03/03(月)21:00)

「究極チャーハンZero」のテレビ露出情報

1stラウンド王道チャーハン対決。3軒目は一世紀近く愛され続ける町中華「四つ角飯店」。店主の高橋さんが「究極チャーハンZero」を調理した。審査の結果、四つ角飯店の得点は291点。

2025年3月3日放送　21:00 - 22:00　TBS
その道のプロが選ぶ本当のNo.1 プロフェッショナルランキング今夜！東京町中華頂上決戦 KING OF 町中華に輝くのは！？: 東京町中華頂上決戦。名店ベスト7エントリー2軒目は立川市曙町の「四つ角飯店」。創業は戦前の1927年。98年間人々の胃袋を虜にしてきたレジェンド町中華。絶品揃いの料理の中、看板メニューとされているのが「角煮」。総重量600g超えの超巨大角煮で、箸でも切れる柔らかさ。隠し味にオイスターソースを仕込み、8時間じっくり煮込むことで柔らかく仕上げている。
2024年3月26日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ
ヒューマングルメンタリーオモウマい店ヒューマングルメンタリーオモウマい店: 東京都立川市にある四つ角飯店に密着。この店は昭和2年創業。店主の高橋さんが一番美味しいと推すのは黒酢角煮定食、究極チャーハン、回鍋肉の3つだという。