究極！熟成本まぐろづくしのテレビ情報 | 東京へ進出！“ご当地回転寿司” あぶり寿司カナダから逆輸入 | DayDay．(2026/05/06(水)09:00)

「究極！熟成本まぐろづくし」のテレビ露出情報

Aburi TORA-熟成鮨と炙り鮨-豊洲店は、元々宮崎県に店があった。2008年にカナダに進出。Aburiサーモン押し鮨などが人気。炙ることで海外のお客様に受け入れられた。氷結熟成が決め手だとのこと。特別な冷蔵庫で熟成させる。-0.1℃で熟成させている。旨味を逃さないようにしている。

2025年11月8日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ
土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー: 米川伸生の激推しする独自路線を追求する個性派回転寿司を3軒紹介。1店舗目は東京・二子玉川の「Aburi TORA」。世界13店舗を展開しており、日本人オーナーがカナダで誕生させたグローバル鮨レストラン。米川伸生の激推しネタが氷結熟成鮨の「究極！熟成本まぐろづくし」。山崎ケイは「脂がスッと溶けていく感じ。」などと話した。