立川市にある「洋食屋にゅうとん」を深堀り。午前6時55分、店主の齊藤健次さんが仕込みを開始。デミグラスソースは約3週間仕込み中。同時進行で食材を調理していく。午前7時48分、息子の勇希さんがやってきた。店で働いて8年、家事と仕事に奮闘中。平日のお昼に約150個のいお弁当を作り販売している。朝6時から仕込んでいたのはお弁当のおかず。息子さんは買い出しへ向かう。店主が1人で調理して、従業員総出で150個のお弁当を準備する。息子さんが戻ってきた。朝ご飯に息子さんだけネギトロを購入してきて、プチ喧嘩。午前9時、インゲン豆の仕込みは本来息子さんの仕事だが、家の用事で間に合わなかった。これが原因でこの日は口を聞かなかった。仲良かった日は11時30分からの昼営業に向けて仕込みも同時進行。お弁当は販売前から行列ができていた。開店するとすぐに満席になる。日替わりランチは660円。開店直後から厨房はフル回転。父が調理中に息子がオムレツの下準備。1番人気は組み合わせランチ。揚げ物が15種類、メイン料理が13種類、自分好みに組み合わせができる。A・B自由組み合わせランチは820円。人気ナンバー1の組み合わせはカニクリームコロッケとハンバーグステーキ。満席状態が続く中、お弁当はオフィス街で販売。この日は150個のお弁当を142個売り上げた。午後2時20分、昼営業が終了。ここで、初代店主・祖父76歳が登場。祖父の修次さんは隣で昼だけ洋食店を営業している。初代直伝のデミグラスソースをチェックする。初代が約50ン年前に作り上げた秘伝のソースでレシピなどはなく、全て目分量で祖父の舌で味が決まるという。午後5時、次々とお客さんが来店。ここで、注文を間違えて提供してしまうというトラブルが発生。お客さんに説明して謝罪した。店主自らも接客をする。この日出した品数はおよそ150品。
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「立川市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 記録的な少雨で各地のダムの渇水の危機が相次ぐ中、きのう東京で4か月ぶりのまとまった雨が降った。四国の水がめ、高知県の早明浦ダムでは渇水が深刻化していたが、きのう100mmを超える雨が降り貯水率が回復。これまで取っていた取水制限が一時的に解除された。一方、東京都の水源の2割を占める小河内ダムでは降水量を上回るほどの雨とはならず貯水率が減少。神奈川・相模原市の津[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- 東京都心では昨日1日で41.5ミリの雨が降った。およそ4ヶ月ぶりのまとまった雨。久しぶりの雨を待ち望んでいたのは立川市の小山農園の小山さんは「安心感がある」などとコメント。およそ3週間前の取材では土は水を失っていた畑。レストランに野菜を納品しにいくと話題は雨。雨不足などでこれまで十分な納品ができずにいたという。30年に一度の少雨から一転、雨の恵は全国の広い範[…続きを読む]
- 2026年2月26日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 30年に一度の少雨から一転、全国的に朝から久しぶりの雨に。この雨で気温もグッと下がり、東京都心は6℃以上寒くなった。都心でこれほどのまとまった雨が降るのは、去年10月31日以来およそ4か月ぶり。久しぶりの雨を“恵みの雨”と待ち望んでいたのは、都内で農園を営む小山さん。この雨で干上がってしまっていた都内の浅川も音をたてて勢いよく流れていた。浅川は農業用水として[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- きょうは全国的に雨となり、東京でも4か月ぶりのまとまった雨となった。今夜7時ごろの新橋で街行く人に話を聞くと、花粉症なので花粉が飛ばなくて嬉しかったなどの声が聞かれた。きょうから国公立大学では二次試験の前期日程が始まった。東京都心の最高気温はきのうより6.2℃下がって12.2℃となった。都心でまとまった雨が降るのは去年10月31日のハロウィーン以来。東京・立[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京都心では117日ぶりにまとまった雨となった。午後5時までの総雨量は34.5ミリと去年10月31に血依頼の本降りの雨となった。久しぶりの雨でも大人気だったのは市川市動植物園の子猿のパンチくん。取材班が向かったのは神奈川県の宮ヶ瀬ダム。おとといダムの底はひび割れ、水位の低下により40年ぶりにダムの底から集落にかかっていた橋や道路が露出していた。今日同じ場所を[…続きを読む]
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