「じゆうさん」の追加情報をタベアルキストのマッキー牧元が紹介。じゆうさんの主人は千葉の名門「柏・竹やぶ」で技術を磨いた。香り高く、甘味のある自分で挽いたお蕎麦が特徴。おすすめのメニューは「にしん蕎麦」。このメニューは5日間煮ては冷ましを繰り返して身がほろりと崩れ、にしんの味が引き立っている。
住所： 千葉県柏市柏1144-2
URL： http://www.takeyabu.co.jp/
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「竹やぶ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysよじごじ観光スポットランキングin箱根
- よじごじ観光スポットランキングin箱根、8位：竹やぶ 箱根店。「竹やぶ 箱根店」はアートを感じる穴場のそば店。本店は1966年創業「竹やぶ 柏本店」。外装・内装は柏店店主の趣味が反映されている。島田秀平はそばがき・せいろそばなどが楽しめる「旅三昧コース」を堪能した。島田は店主の手相を診断し、頭脳線が短い人は嘘をつけない人などと話した。
- 2025年3月1日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国新江古田 BEST10
- 手打ち蕎麦じゆうさんを紹介した。三代目は名店「竹やぶ 柏本店」で修行した。蕎麦は石臼で手挽きしている。ぞろりこそばは鴨肉、大和芋、九条ネギ、そば米が入っている。
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