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「笈川端乃」 のテレビ露出情報

寒い地域の冬を乗り切るあったか暮らしの知恵を大調査。砂糖づめっこを作っている高山夫妻を訪ねた。群馬県は古くから小麦栽培が盛んで、様々な小麦粉料理が郷土料理として親しまれている。「つめっこ」はすいとんに近い定番料理。「砂糖づめっこ」は地元で特別な日に食べられていたご馳走。砂糖づめっこをッシャーは作るのを手伝い、できたてを味わった。
高山さんのあったか暮らしの秘訣はストーブとコタツをつなぐヒーター用ダクト。ヒーターの温風で部屋とコタツ両方を暖められる。洗濯物をか乾かすのにも使っている。さらに、2重&長いカーテン、窓に気泡緩衝材で外の冷気をシャットアウトしている。自家栽培のかりんで作ったシロップで風邪予防にしている。手作りの手袋やスカートは親戚からも暖かいと評判。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays旬の野菜は栄養満点!農家の美味しい食卓大調査
登坂さんは埼玉・小鹿野町で「秩父きゅうり」を栽培している黒澤さんを訪ねた。秩父きゅうりは豊かな香織に瑞々しい甘味を感じるきゅうりできゅうり界の一級品。また管理栄養士の笈川端乃さんによるとカリウムなどが豊富で高血圧や生活習慣病の予防が期待できるとしている。黒澤さんのビニールハウスでは約2000本のきゅうりを栽培している。ハウス内は日中は25~30℃となっており[…続きを読む]

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