埼玉戸田で埼玉うどんフェアが行われた。5つの人気店が集まり3j時間で1500杯が完売した。老舗の工場で製造しているのが肉汁うどん。県内のサービスエリアなどで販売を始めると人気を集め出荷量は10倍に増加した。武正さんは埼玉県でうどんで町を盛り上げようとしている。